私流＊浸し豆
簡単にでき、さっぱりしておいしいです。♪
このレシピの生い立ち
以前、長野県出身のご近所さんに教わったものを自分流に作ってみようと。
作り方
- 1
豆を洗ってかぶるぐらいの水を加えて柔らかくなるまで茹でる。
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- 2
冷ましたら茹で汁ごと保存容器に入れて醤油、酢、１ｃｍぐらいに切った昆布を加えて冷蔵庫で冷やす。
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＊私流・出しガラで佃煮＊ ＊私流・出しガラで佃煮＊
・大豆アレルギーがあるので、市販の佃煮が食べられないので、そら豆醤油で作りしました。・息子夫婦をお呼びして沢山の出しガラが出たので作ってみようと。・甘めの佃煮です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18569382
