素朴な味お砂糖なし全粒粉ホットビスケット
misumisu07 @misumisu0722
お砂糖なしの塩味さっくりほろほろクッキーです。
小さなお子さんのオヤツに。
またディップ等に添えて。
このレシピの生い立ち
昔よく作ったクッキーです。
うちの祖母の好物。
素朴な味お砂糖なし全粒粉ホットビスケット
お砂糖なしの塩味さっくりほろほろクッキーです。
小さなお子さんのオヤツに。
またディップ等に添えて。
このレシピの生い立ち
昔よく作ったクッキーです。
うちの祖母の好物。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は古代小麦全粒粉を使っています。
ボウルに☆を入れて -
- 2
泡立て器で全体よく混ぜてから生クリームを加えます。
-
- 3
コルヌで切るように混ぜます。
-
- 4
全体が混ざってひとまとまりになったら
-
- 5
ラップ2枚の間に入れて長方形に整えます。
-
- 6
冷蔵庫に入れ1時間ほど休ませます。
(時間があれば長めに寝かせてあげると良い生地になります) - 7
コルヌで6等分にカット。
-
- 8
フォークで表面に穴を開けて
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- 9
1000wのトースターで20〜30分焼きます。
-
- 10
＊全粒粉ではなく薄力粉を使う場合、生クリームは様子を見ながら加え、全粒粉の場合より量を少し減らしてください。
- 11
全粒粉→生おからに変えた低糖質バージョン( ID:18020718 )
-
コツ・ポイント
ブログにもう手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/06/16/114800
つくれぽ
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