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【簡単】麻婆豆腐
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【簡単】麻婆豆腐-レシピのメイン写真

【簡単】麻婆豆腐

なんちゃっ亭
なんちゃっ亭 @cook_40163871

家にあるもので麻婆豆腐出来ますよー♪
このレシピの生い立ち
これまた、食べても太らないシリーズ。。。笑

家にあるもので麻婆豆腐出来ますよー♪
このレシピの生い立ち
これまた、食べても太らないシリーズ。。。笑

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【簡単】麻婆豆腐

なんちゃっ亭
なんちゃっ亭 @cook_40163871

家にあるもので麻婆豆腐出来ますよー♪
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これまた、食べても太らないシリーズ。。。笑

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 長ネギ(なけれは玉ねぎでも) 1本(1/2個)
  • ひき肉 100g
  • にんにく・鷹の爪 1カケ・1本
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 【調味料】
  • 酒・みりん・醤油・砂糖 各大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • あると美味しい甜麺醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐は、キッチンペーパーで水気をとる。長ネギは、みじん切りにする。

  2. 2

    調味料を全て混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、おろしにんにく、輪切りにした鷹の爪を入れて香りを立たせる。そこにひき肉を入れて火を通す。

  4. 4

    長ネギを加えて、調味料を入れ味をなじませる。その後豆腐を入れ絡ませる。

  5. 5

    味が馴染んだら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

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なんちゃっ亭
なんちゃっ亭 @cook_40163871
2018/07/07 03:28に公開
基本、『節約&簡単』がモットーのレシピです(^_^)お酒が好きなので、人が集まる時の、簡単に作れるおもてなしレシピも紹介したいと思います♪
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