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水茄子と和香草と鶏ムネ肉のサラダ
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水茄子と和香草と鶏ムネ肉のサラダ-レシピのメイン写真

水茄子と和香草と鶏ムネ肉のサラダ

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

味付けはいたってシンプルですが、旬の水茄子のフルーティーな旨味を主役にしたサラダです。且つ、とてもヘルシー。

このレシピの生い立ち
美味しい水茄子を買ったので。

味付けはいたってシンプルですが、旬の水茄子のフルーティーな旨味を主役にしたサラダです。且つ、とてもヘルシー。

このレシピの生い立ち
美味しい水茄子を買ったので。

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水茄子と和香草と鶏ムネ肉のサラダ

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

味付けはいたってシンプルですが、旬の水茄子のフルーティーな旨味を主役にしたサラダです。且つ、とてもヘルシー。

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美味しい水茄子を買ったので。

味付けはいたってシンプルですが、旬の水茄子のフルーティーな旨味を主役にしたサラダです。且つ、とてもヘルシー。

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材料

2人分
  • 1.食材
  • 水茄子 1本
  • キュウリ 1本
  • ミョウガ 2本
  • 大葉 5枚
  • 鶏ムネ肉の焼き浸し ID: 18569714 適量
  • 2.調味料
  • 塩 2cc
  • 胡麻油 15cc
  • ポン酢 10cc
  • 醤油 2.5cc
  • 3.その他
  • 白髪ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    1.の食材を、2.の調味料で合えます。お好みで、白髪ねぎを乗せて完成。

    • 水茄子と和香草と鶏ムネ肉のサラダ作り方1写真

コツ・ポイント

白髪ねぎは無くても良いです。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2018/08/15 12:55に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 みょうが キュウリ 水ナス 鶏胸肉

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