そうめん、茗荷と大葉と生姜のつけつゆ
msgnb120 @cook_40132129
そうめんを食べやすくひと口ずつまとめ、つけつゆはいつものめんつゆに茗荷、大葉、生姜を加えました。
このレシピの生い立ち
暑いし素麺を作りました！
そうめん、茗荷と大葉と生姜のつけつゆ
そうめんを食べやすくひと口ずつまとめ、つけつゆはいつものめんつゆに茗荷、大葉、生姜を加えました。
このレシピの生い立ち
暑いし素麺を作りました！
作り方
- 1
・そうめんを表示通りに茹でザルにあけ、もみ洗いをし滑りをとる。
・茗荷、大葉を薄切りの輪切りにする。 - 2
・もみ洗いした素麺をひと口ずつまとめ→器に並べ→ミニトマト、小口ネギ、ゴマをのせる。
- 3
・ボウルに茗荷、大葉、生姜、めんつゆを表示通りに薄め混ぜ合わせ素麺に添えてできあがり！
コツ・ポイント
素麺をもみ洗いすること。
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