ニラを食べやすい長さに切る。
玉ねぎはスライス。
豚こまも食べやすい大きさに切る。

フライパンを温めサラダ油をしく。
豚こまを炒める。
玉ねぎはしんなりするまで炒める。

ニラを茎の部分から入れ炒める。
塩こしょうを少々。
軽く炒めて薄口醤油を2回しする。
最後に香りづけにごま油を少々。

お皿に盛って完成。