レンジで溶かした溶かしバターに砂糖を加えて混ぜます。

卵も全卵割り加えてしっかりと混ぜてください。

そして薄力粉を振るいゴムベラでさっくりと混ぜたら手でしっかりこねます。ここはしっかりこねてください。

5mm厚に伸ばして型抜きしてもいいですが冷凍庫で冷やして固めてから切ってもいいです。お好きにクッキーを成型してください。

天板にクッキー生地を並べ170度に予熱したオーブンで20分ほど焼けば出来上がりです。