☆片栗粉で簡単わらび餅☆
michi0125 @cook_40097219
片栗粉と砂糖だけで 食べたい時にすぐに出来ちゃいます。
家にある材料で♪
このレシピの生い立ち
私の母が良く作ってました。
母のは ちょっと固めだったので 私好みで
柔らかめでつるんっとした食感にしました(^^)
娘達の大好物です♡
☆片栗粉で簡単わらび餅☆
片栗粉と砂糖だけで 食べたい時にすぐに出来ちゃいます。
家にある材料で♪
このレシピの生い立ち
私の母が良く作ってました。
母のは ちょっと固めだったので 私好みで
柔らかめでつるんっとした食感にしました(^^)
娘達の大好物です♡
作り方
- 1
材料を鍋に全ていれて よくかき混ぜます。
-
- 2
火にかけて かき混ぜます。
-
- 3
固まり始めてきたら 火から おろします。
-
- 4
ひたすら かき混ぜていきます。
-
- 5
透明な感じになってきたら スプーン2個使いで 丸めて 氷水の中に落としていきます。
-
- 6
氷水に入れると すぐに固まります。
完成です。 -
- 7
そのまま 器に取り分けてもいいですが タッパーに入れて保存も出来ます(^^)
-
- 8
蜜を作る場合は 砂糖大3位に水大10位を鍋に入れて煮詰めるだけで 出来ます。
とろ〜りとしたら出来上がり♪ -
- 9
長い時間 冷蔵庫に入れておくと 白っぽくなります。そんな時はレンチンでまた透明になり美味しくいただけますよ〜♪
-
コツ・ポイント
火にかけてから 2分くらいで 固まります。
鍋を洗う時 へばり付いた片栗粉は お湯を使って洗うと片栗粉が溶けるので 落ち易いですよ。
あとは 水を入れて また 火にかけると 落ちますよ(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18569865
