白菜のおかかマヨサラダ

honey828
honey828 @cook_40116860

抱えてモリモリ食べたくなる白菜サラダです。
このレシピの生い立ち
白菜だけで美味しいサラダが作りたかった。

白菜のおかかマヨサラダ

抱えてモリモリ食べたくなる白菜サラダです。
このレシピの生い立ち
白菜だけで美味しいサラダが作りたかった。

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材料

  1. 白菜 1/4個
  2. 3つまみ
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. リンゴ 大さじ1
  5. 粉鰹 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は太めの千切りにして、塩を2つまみしてもみこむ。

  2. 2

    10分ほどしたら水分をぎゅっと絞り、さらに塩ひとつまみ入れてもみこむ。

  3. 3

    10分置いたら、水分をさらにぎゅっと絞る。

  4. 4

    残りの材料を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で30分ほど冷やして完成です。

コツ・ポイント

水分が多すぎると味がぼやけるのでぎゅっと絞って下さいね。

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honey828
honey828 @cook_40116860
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フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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