豚肉に醤油、酒、生姜で下味をつけたら、小麦粉をまぶしておきます。ごま油で野菜を炒めます。

炒めた野菜の真ん中を空けて、砂糖を炒めます

豚肉を加え炒めたら、牛乳を加え、味噌を加えます

煮込んでとろみがついたら、味を整え、茹でたパスタを加え完成