サラダ(今回はレタス、トマト、人参千切り、玉ねぎ)にカラムーチョを乗せ、海苔をちぎってのせる。

ドレッシングは和風、青じそ、ゴマが合うようです。
海苔は絶対必要です。韓国のりもおすすめ。
蒸したササミなども合う。

今回は地元熊本の通宝海苔さんの薬味通をのりの代わりにつかいました。
ゴマやあられがはいって香ばしくて美味しいです。