お酒を入れ、弱火で蓋をして表裏5分ずつ蒸す。

お肉に火が通ったらお醤油とみりんをくわえ中火で汁気が無くなるまで焼く！(3分くらいで照りが出てきます！)

完成！♥コラーゲンたっぷりでとっても美味しいです！！