簡単♥牛の昆布巻き おせち用
いつもの昆布巻きの覚え書き！写真付け加えました
このレシピの生い立ち
昆布が少し苦手なので、牛肉で味をごまかしました
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は戻しすぎないように水につけて戻し、かんぴょうも水につけ戻しておく。
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- 2
昆布を10cmくらいに切り、その上に塩コショウをしておいた牛肉をのせる
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- 3
巻いて、かんぴょうでしばる
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- 4
鍋に昆布をいれ、調味料をいれ、昆布の戻し汁をひたひたになるくらいまで入れる
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- 5
あくをとり、柔らかくなるまで煮る
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- 6
三等分して切り、できあがり
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- 7
ついでに
焼豚、ハムなど、花びらのように置くとかわいい！ -
- 8
100均で買った小皿をつかって、花びらのように置いていくだけです♥簡単
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コツ・ポイント
すき焼き用に買ったお肉を少しとっておいて、昆布の大きさに合わせ切り、巻きます。牛肉の味がしみて、昆布が苦手でも食べられます。味は甘めです、調節してください。煮汁も煮える前に少なくなったら足してください
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