カレーのっけ焼きかぼちゃ
あけこんぶ @cook_40175882
かぼちゃでご飯を食べよう！
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぼちゃが手に入った頃、ちょうどカレーライスではない、おかずなカレーが食べたくなったので。
カレーのっけ焼きかぼちゃ
かぼちゃでご飯を食べよう！
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぼちゃが手に入った頃、ちょうどカレーライスではない、おかずなカレーが食べたくなったので。
作り方
- 1
かぼちゃは7ミリ前後の薄切りにして、レンジで約1分〜(爪楊枝で刺して確認しながら)加熱しておく。玉ねぎはみじん切りにする
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- 2
フライパンに油をしき、軽く塩胡椒したかぼちゃの両面を焼く。焼き目がついたら取り出す
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- 3
続けて、ひき肉、玉ねぎ、ニンニクを炒める。ひき肉に火が入ったら、水、カレールー、ケチャップを入れトロミが出るまで煮込む。
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- 4
先にかぼちゃを皿に盛り付け、上からカレーをかける
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- 5
2018.10.9
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コツ・ポイント
カレーの中に、にんじんやピーマンを入れても美味しいですょ。お家にあるものでどうぞ！
我が家の電子レンジは 800wであることが判明しました。このレシピの レンジ加熱時間は 600wで約1分半〜が目安です。
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