薬味が効いてる！ネバネバ野菜の麺つゆ和え
935kitchen @cook_40122935
夏の栄養補給にさっぱりあっさりな野菜レシピ！ネバネバつるんと食べれちゃいます！冷奴や素麺の具としても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
ネバネバ野菜が好きなので。
薬味が効いてる！ネバネバ野菜の麺つゆ和え
夏の栄養補給にさっぱりあっさりな野菜レシピ！ネバネバつるんと食べれちゃいます！冷奴や素麺の具としても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
ネバネバ野菜が好きなので。
作り方
- 1
おくらは塩茹でして輪切り。
なめこは軽く洗って茹でる。
山芋は千六本にし変色防止に酢水につける。
茗荷は斜めに輪切り。 - 2
野菜を麺つゆとごま油で和えた
ら冷蔵庫でしっかり冷やす。
盛り付けたらお好みで生姜を！
コツ・ポイント
野菜はしっかり水切りしないと味が馴染みにくいです。
水分量が多くて味が薄くなる時はお好みで調節してください！
好きな検索ワードは、[簡単][時短][楽ちん][ズボラ]買い足しなしでお家にあるものでパパッと作れたり代用品で美味しく作れる料理が大好きです。『ズボラ料理でも盛り付けは綺麗に！』『手抜き料理でも見た目は手を抜かない！』が料理を作る時のマイルール。見た目は最高の調味料だと思ってます。お菓子作りが苦手なので克服するべく修行中。私が作った料理を美味しいと言って貰える様に日々奮闘なう！
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夏バテに！保存も出来て万能お浸しです。そのまま食べてもよし、ごはんや素麺、冷奴にかけてよし、おつまみにもなります！
ぽんちゃん720
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18570579
