めんつゆジュレ冷奴

rinchan @cook_40061722
暑い夏にぴったり!さっぱりつるんと頂ける冷奴♪ジュレが残ったら冷しうどんや素麺等に使っても美味しいです(*^-^)
このレシピの生い立ち
夏バテしてきたので、冷奴の出番が多くなってきました(笑)見た目も涼しげでツルッと美味しく頂きたいと思いつくりました。しょうがが食欲upさせてくれます♪
めんつゆジュレ冷奴
暑い夏にぴったり!さっぱりつるんと頂ける冷奴♪ジュレが残ったら冷しうどんや素麺等に使っても美味しいです(*^-^)
このレシピの生い立ち
夏バテしてきたので、冷奴の出番が多くなってきました(笑)見た目も涼しげでツルッと美味しく頂きたいと思いつくりました。しょうがが食欲upさせてくれます♪
作り方
- 1
めんつゆ、水、しょうがをバットなどに混ぜ合わせます。
- 2
ゼラチンを大さじ2の水でふやかしレンジで20秒し溶かします。
- 3
1のバットに2の溶かしたゼラチンを入れ混ぜ、冷蔵庫で一時間以上冷します。
- 4
スプーン等でクラッシュゼリーにします。
- 5
溶けやすいので、召し上がる直前に冷奴にのせて出来上がり!
コツ・ポイント
ゼラチンを加熱しすぎないこと。溶けやすいので、召し上がる直前に冷奴にのせることくらいです。
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