レシピID:18457374(日高昆布)の利尻昆布バージョンです。土台のしっかりした、力強い味わいになっています。

このレシピの生い立ち
思いつきで、昆布を利尻に変えてみると、また違った味わいが出ました。ここまで違うかと正直驚いています。