＊私流・ヴィーガンキーマカレー＊
yamabuki1 @wisteria79misa
お豆腐がお肉の代わり、ヘルシーなカレーができました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
私はヴィーガンではありませんが、炒り豆腐を作ろうと始めたら、いつの間にかヴィーガンカレーが出来てしまいました。(;^_^A
＊私流・ヴィーガンキーマカレー＊
お豆腐がお肉の代わり、ヘルシーなカレーができました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
私はヴィーガンではありませんが、炒り豆腐を作ろうと始めたら、いつの間にかヴィーガンカレーが出来てしまいました。(;^_^A
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、玉ねぎ、しょうが、にんにくを炒め、透き通ってきたら豆腐を加え炒める。
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- 2
カレー粉、ガラムマサラ、トマトケチャップ、赤ワインを加えてよく炒めて出来上がり。
雑穀ご飯にカレーをかける。 - 3
干しぶどうを散らしてできあがり。
お弁当に持って行きました。
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コツ・ポイント
雑穀ご飯は、・白米、・黒米、・もち麦、
・米粒麦、・バーリーマックス大麦、・ビタバレー、・キヌア、・アマランサス、・そば米、・小豆、以上10種類使いました。
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その他のレシピ
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