【下準備】
バターを溶かし、キャラメルは1粒を6等分に切り、クルミは粗く刻んでおく。

溶かしバター、卵、牛乳を乳化するまでよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。

生地がホロホロとしたらキャラメルとクルミを加えて混ぜ、手でまとめる。
(サクッと仕上げるために、こね過ぎないように)

厚さ1.5cmほどの円形に伸ばし、6等分にカットする。
(丸型で抜いたり、四角に切ったり、お好みの形でOK♪)

オーブンシートに並べ180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
(溶け出したキャラメルは冷めると固まりパリッとします)

この生地の配合で、チョコスコーンやフルーツスコーンなど色んな味で焼くのも楽しいです
行楽のお供やプレゼントにもGOOD☆

2017.04.19話題入り♡
皆さまの素敵な写真とお言葉に元気とヤル気をいただきました♪
本当に有難うございました♡

【ナッツ】TOP10入り(17.04.21)
【キャラメルスコーン】【ミックスナッツスコーン】1位(17.05.03)