豚キムチのふんわり卵乗せ
どらごん♪ @cook_40175009
しっかり味のついた豚キムチにふんわり卵を乗せた食べやすい炒めものです。
このレシピの生い立ち
食欲の無くなる夏場にご飯が進む豚キムチをふんわり卵と食べたくて考えました。
豚キムチのふんわり卵乗せ
しっかり味のついた豚キムチにふんわり卵を乗せた食べやすい炒めものです。
このレシピの生い立ち
食欲の無くなる夏場にご飯が進む豚キムチをふんわり卵と食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマ切れ肉は一口大に切っておく。
キムチも食べやすい大きさにざくざく切っておく。
- 2
卵をボールに溶いて、熱したフライパンに油をひいて、ふんわりしあげて一旦お皿に取り出しておく。
-
- 3
フライパンにごま油をひいて豚コマ切れ肉を軽く塩コショウして炒める。
火が通ったらキムチを入れて炒める。
-
- 4
キムチが全体に馴染んだら、醤油とみりんを入れて味を絡ませる。
- 5
お皿に盛り付けて、上からふんわり卵を乗せて小口切りにしたネギをかけたら出来上がり♪
-
- 6
ご飯の上に乗っけて<豚キム丼>にしても手早く食べれてお昼ご飯にもイイです！
コツ・ポイント
日にちの経った酸味の強くなったキムチも、フライパンで炒めて醤油とみりんで味を整えるので、無駄なく美味しくいただけます。
つくれぽ
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