梅しそささみロール~モッツァレラ♪
パサパサささみをしっとりといただきます♪
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淡泊ささみをチーズでまろやかに。
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淡泊ささみをチーズでまろやかに。
ささみは開き筋をとり塩コショウする。
➀に大葉2枚・つぶした梅干しをのせくるくるまき、爪楊枝で止める。
フライパンにオリーブオイルをあたため、巻き終わりが下になるよう焼いていく。
全体焦げ目がついたら、酒で蒸し焼き。中弱火で5分ほど。最後にチーズを予熱で。お熱いうちに召し上がれ♪
まきまきをかわいく~梅が見え隠れして大葉のグリーンと梅干しのレッドで彩りよくね。
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