生姜照り焼き丼

Yiniカフェ料理教室
Yiniカフェ料理教室 @cook_40063525

手間がかからない御飯です。
このレシピの生い立ち
簡単ご飯です。

生姜照り焼き丼

手間がかからない御飯です。
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簡単ご飯です。

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材料

4-5人分
  1. ごはん 5杯
  2. 生姜焼き用豚肉 10枚
  3. キャベツ 5枚
  4. 万能ねぎ(小口切り) 5-6本
  5. 調味料
  6. 醤油 20g
  7. 味醂 20g
  8. 砂糖 20g
  9. ケチャップ 10g
  10. 料理酒 20g
  11. 生姜 10g

作り方

  1. 1

    天板に調味料を合わせる。

  2. 2

    豚肉を1時間以上つける。

  3. 3

    フライパンで肉を焼く。私は油を使わない。

  4. 4

    残った漬け汁をフライパンで加熱してたれを作る。

  5. 5

    キャベツを茹でたら、ご飯の上に乗せる。

  6. 6

    焼いた肉をのせ、たれをかけて、葱をかける。

コツ・ポイント

たれを煮詰めるとき、焦げないように。

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Yiniカフェ料理教室
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Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネーター資格を持ち二児の母です。カロリーをきちんと計算しながら美味しいレシピを考えているので、レシピの量を守って参考すれば助かります。研究しながら時々レシピを直しますので、参考する直前に確認してもらったらうれしいです。ブログもよろしくね。https://cafedeyini.cookpad-blog.jp/
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