彩りきれい★チンジャオロース
kokosurfin @cook_40150450
ご飯が進むチンジャオロース、野菜もたくさん入れて栄養たっぷり、味付けシンプル、でも美味しいチンジャオロースが出来ました！
このレシピの生い立ち
忙しい日に1品で肉と野菜もたっぷり取れて満足できるものと思いつきました。レトルトは化学調味料やカラメル色素など余計なものが入っている場合が多いので我家はオイスターソース（化学調味料、着色料不使用のもの）、有機醤油で作ってます(^^)
彩りきれい★チンジャオロース
ご飯が進むチンジャオロース、野菜もたくさん入れて栄養たっぷり、味付けシンプル、でも美味しいチンジャオロースが出来ました！
このレシピの生い立ち
忙しい日に1品で肉と野菜もたっぷり取れて満足できるものと思いつきました。レトルトは化学調味料やカラメル色素など余計なものが入っている場合が多いので我家はオイスターソース（化学調味料、着色料不使用のもの）、有機醤油で作ってます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま切れに塩、こしょうを振り片栗粉をまぶしてなじむよう揉む。
- 2
ピーマンを千切りにする。たけのこ（千切り）は軽く水洗いし水気を切る。
- 3
人参はいちょう切りにしてレンジで２分半加熱する。レタスは適当な大きさに手でちぎり、トマトをカットする。
- 4
フライパンに油をひき豚肉、にんにく、しょうがを入れ炒める。火が通り軽く焦げ目が付いたらピーマン、たけのこを入れ炒める。
- 5
オイスターソース、しょうゆを各大さじ1入れて中火で炒める。人参を加え軽く炒める。
-
- 6
皿にレタスを敷き、チンジャオロースを乗せ、トマトを飾り出来上がり！！
-
コツ・ポイント
ピーマン、たけのこの触感を残すよう野菜を入れてから中火でサッと炒めて下さい。
隠し味ににんにく、しょうが、調味料はオイスターソース、しょうゆだけとシンプルだけど味はしっかり美味しいです。
つくれぽ
念願だった有機農家で働いています。エネルギーに満ちた野菜たちに元気をもらい野菜の美味しさに日々感動してます。料理は作るのも食べるのも好きなのですが毎日のことなのでやっぱり大変。お酒のつまみや子供も食べやすく簡単に出来るレシピで日々の負担を減らしましょ！ちなみに一番の趣味はサーフィンで毎週千葉の外房へ通ってます～。波乗り最高！自然大好き！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18572428
