エビをすりつぶしてエビ団子を作ります。
エビの潰し加減はお好みで調整してください。ちょっと粗めの方がプリプリで美味です！

エビの殻と背ワタを取ります

エビを潰します。
ちょっと粗めにつぶした方がプリプリで美味しいです。

そのほかの材料を加えて混ぜて、タネの完成です。

たれはあらかじめ全部の材料を混ぜておきます。

フライパンを火にかけ、ごま油をしき、エビ団子を炒めます。

エビ団子の両面に焼き色がついたら、ピーマンを入れて炒めます。

ピーマンが炒まったところら、たれを加えてさらに炒めます。とろみがつけば完成です！

どうぞ！！