作り方
- 1
きゅうりを洗って千切りにして塩を少し振りかける
- 2
10分放置した後に絞る。思いっきり絞らなくてもいい。
(塩を振る事でアクが抜ける) - 3
絞った胡瓜をボールに入れ塩昆布を一握り入れ込み混ぜ混ぜ。
完成です
コツ・ポイント
塩を振って最低でも5分は置いてあげてください。揉み込む必要はありません。
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