簡単☆ブロッコリーの和え物

reina0304
reina0304 @cook_40037798

安くなってた時に沢山買ったブロッコリーを一気にボイルして作ります(ૢ˃ꌂ˂⁎)簡単で、さっぱりたっぷり食べれます❤
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってました。子供でも食べれるように、わさびの量を加減して出してくれてましたか、うちのムスコはたっぷりわさびが好きみたい꒰•̫͡•ོ꒱私は、豚肉にからし醤油が好きです。

簡単☆ブロッコリーの和え物

安くなってた時に沢山買ったブロッコリーを一気にボイルして作ります(ૢ˃ꌂ˂⁎)簡単で、さっぱりたっぷり食べれます❤
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってました。子供でも食べれるように、わさびの量を加減して出してくれてましたか、うちのムスコはたっぷりわさびが好きみたい꒰•̫͡•ོ꒱私は、豚肉にからし醤油が好きです。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 2株
  2. ササミ豚肉でもok) 80g
  3. 醤油 大さじ1
  4. チューブわさび(和からし) 3cm弱
  5. 日本酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れてブロッコリーを茹でます。

  2. 2

    ササミは耐熱皿に入れて、日本酒をふりレンジで酒蒸しにする。

  3. 3

    茹で冷ましたブロッコリーと、酒蒸しして食べやすい大きさに裂いたササミを混ぜ合わせる。

  4. 4

    わさびを醤油で溶き、ブロッコリーとササミを混ぜ合わせてあったものと和える。

コツ・ポイント

わさび醤油でも、からし醤油でもどちらでも美味しいですよ((ૢ˃ꌂ˂⁎)✩⃛
ブロッコリーは固めにボイルした方が、タニタレシピチックで良く噛めて良いと思います。

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美味しいもの大好きで日々、クルージング大好き家族です。反抗期息子とやさぐれわんこと奮闘中♪凝り性飽き性ですが宜しくです♪海外移住計画ちぅ?(老後?w)趣味は海外クルーズでのんびりすること。お酒大好き旦那+やや反抗期なムスコ+おしゃべり好きなムスメ+人間だと思っているシュナウザーで生活してます。テラスBBQやパーティー好きでやたら人が集まる事が多いので大皿料理を良く作ります。
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