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味付き半熟卵の爆弾おにぎり♪
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味付き半熟卵の爆弾おにぎり♪-レシピのメイン写真

味付き半熟卵の爆弾おにぎり♪

vega1
vega1 @cook_40081365

簡単で子供も大人も大好き♪味付き卵の煮汁をご飯にしみらせたらものすごく美味しいですよ!!お弁当やピクニックでも大活躍♪
このレシピの生い立ち
モコズキッチンで見たおにぎりを作ってみました♪とってもおいしいですよ!!

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味付き半熟卵の爆弾おにぎり♪

vega1
vega1 @cook_40081365

簡単で子供も大人も大好き♪味付き卵の煮汁をご飯にしみらせたらものすごく美味しいですよ!!お弁当やピクニックでも大活躍♪
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材料

6個分
  1. 卵 6個
  2. 酒 200cc
  3. みりん 120cc
  4. 醤油 60cc
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 麺つゆ 20cc
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作り方

  1. 1

    卵以外の材料をすべて鍋に入れて沸騰させて火を入れてアルコールを飛ばし、冷え切ってから漬け込む♪

    • 味付き半熟卵の爆弾おにぎり♪作り方1写真
  2. 2

    1晩漬けておいた卵をご飯に埋め込む!!
    ご飯にはゴマとあればワケギ(私は無かった)と煮汁をチョビお好みで混ぜ込んで!!

    • 味付き半熟卵の爆弾おにぎり♪作り方2写真
  3. 3

    海苔でグルグルにしてラグビーボールみたいにする♪

    • 味付き半熟卵の爆弾おにぎり♪作り方3写真
  4. 4

    でけたぁ～
    あとは切って盛り付けるだけ!!

    • 味付き半熟卵の爆弾おにぎり♪作り方4写真

コツ・ポイント

半熟は茹で加減と半熟でプヨプヨの卵の殻をむくのが難しいのですが常温に戻した玉子のとんがった先端に針で穴をあけてから熱湯を注いで「6分茹で」ザルにあげて全体にヒビを入れてから水をかけ流しつつ先端の下あたりから向いていくとツルりんです♪

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vega1
vega1 @cook_40081365
2013/06/12 03:21に公開
妻と二人暮らしです♪ ふたりともおいしいものに目がないのであちこち食べ歩きをしています♪ アウトドアが趣味で海や山でキャンプ、釣りなど アクティブな週末を送ってます!!
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