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今日は、トマトの煮込みパスタよ!
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今日は、トマトの煮込みパスタよ!-レシピのメイン写真

今日は、トマトの煮込みパスタよ!

さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834

トマトと野菜ジュースの美味しさをパスタに吸い込ませます。
パスタが少なめでも満足しちゃう、濃ぃ~い!味です。

このレシピの生い立ち
湯むきをして グズグズになったトマトをうまく、活用したかった。

湯むきトマトは、レシピID:18657991

トマトと野菜ジュースの美味しさをパスタに吸い込ませます。
パスタが少なめでも満足しちゃう、濃ぃ~い!味です。

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湯むきをして グズグズになったトマトをうまく、活用したかった。

湯むきトマトは、レシピID:18657991

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今日は、トマトの煮込みパスタよ!

さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834

トマトと野菜ジュースの美味しさをパスタに吸い込ませます。
パスタが少なめでも満足しちゃう、濃ぃ~い!味です。

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湯むきをして グズグズになったトマトをうまく、活用したかった。

湯むきトマトは、レシピID:18657991

トマトと野菜ジュースの美味しさをパスタに吸い込ませます。
パスタが少なめでも満足しちゃう、濃ぃ~い!味です。

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材料

1人分
  • パスタ 70g
  • トマト 1個
  • 野菜ジュース 200ml
  • ロースハム 25g
  • 玉ねぎ 1/6玉
  • パセリ 3g
  • 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにみじん切りにした玉ねぎ、湯むきしてザク切りにしたトマト、オリーブ油を入れ、中火で炒める。

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方1写真
  2. 2

    パセリはみじん切りに、

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方2写真
  3. 3

    ロースハムは5~7mm四方に切っておく。

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方3写真
  4. 4

    ザク切りしたトマトがつぶれてきたら、

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方4写真
  5. 5

    野菜ジュースをいれ、

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方5写真
  6. 6

    ハムを入れる。

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方6写真
  7. 7

    パスタを茹でる。
    (茹で時間は6分にした)

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方7写真
  8. 8

    茹でたパスタを、トマトソースに入れ、

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方8写真
  9. 9

    混ぜ煮込む。

    (柔らかめが好きなので5分)

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方9写真
  10. 10

    3分位煮ると、こんな感じに馴染んでくる。

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方10写真
  11. 11

    残り1分前になったら、粉チーズとパセリを入れ、

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方11写真
  12. 12

    混ぜる。

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方12写真
  13. 13

    水分が足りなかったら、パスタの茹で汁を入れる。

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方13写真
  14. 14

    フライパンの縁回りに蒸発してついたトマトソースは、パスタをつかって 拭きとる。

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方14写真
  15. 15

    任意の時間に煮込み終わったら、パスタをお皿にもり、

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方15写真
  16. 16

    スプーンで ソースをすくいとり、

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方16写真
  17. 17

    パスタの上に、かける。

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方17写真
  18. 18

    できあがり(*゚Д゚)ノ

    • 今日は、トマトの煮込みパスタよ!作り方18写真

コツ・ポイント

トマトソースのほうに水分があるので、パスタは指定茹で時間よりも3分 早くする。
ハムと粉チーズに塩気があるので、ソースに入れる塩は、最後の方で入れる。

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さくらサク櫻子
さくらサク櫻子 @cook_40052834
2013/06/12 03:23に公開
野菜が大好きで、野菜を もっと手軽に美味しく食べたくて、考えています。味付けは、酸味のあるものが好きなので、レモン果汁・ビネガー・トマトの酸味・柑橘の酸味などと野菜を合わせたりが、多いです。好きな分野は日本、でも(*゚Д゚)ノ 得意料理は西洋。よろしく(*^-^*)お願いします。
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このレシピのキーワード

パスタ 煮込み トマト ハム 玉ねぎ

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