春菊を軽く茹でる。

アボカドは皮をむき、タネを取り、たべやすい大きさに切る。

セロリ、春菊を3〜4cmずつに切る

レモン汁、ブラックペッパー、ガーリックソルトを加えてよく混ぜる。

お好みでパルメザンチーズ(粉チーズ)をふりかけ、軽く混ぜて完成。