マグロの刺身を一口大に切り、めんつゆ・ユズ胡椒で１０分程度漬けておく。

温泉卵を作る。

＊耐熱容器に卵をいれ、浸るくらいの水をいれ、レンジで１分程度加熱する。（様子を見ながら行って下さい）

アボカドを一口大に切り、刺身をつけた汁に一緒に漬ける。

ご飯を盛り、刺身、アボカド、卵を盛りつける。