もやし250g。スーパーやコンビニで購入したものです。

かつおのはごろも煮缶詰125ｇを用意します。

もやしは軽く茹でて水にさらし、水気を良く切ります。

茹でたもやしに、はごろも煮を加えます。

良くかき混ぜ冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

はごろも煮の濃い味付けにより、茹でたもやしから水分がにじみ出ます。

にじみ出た汁気を全て捨てます。

ガラスープとポッカレモンを加え、仕上げにごま油を加えます。

これで調理完了です。後は冷蔵庫で良く冷やして召し上がれ。

こちら盛り付け画像。

拡大画像。

キムチ・カイワレ大根・キュウリの浅漬を添えればご覧の通りです。