余り物時短レシピ★えのきカニかま豆苗炒め
たいのおかしら厨房 @cook_40107772
冷蔵庫に微妙に残った品に、お勝手栽培で２度目取りな為に、微妙に見た目の悪い豆苗を使いましてな数分レシピ。
簡単だが旨い
このレシピの生い立ち
痛む前に中途半端君らを変身させたくて、すぐで来てご飯が進みますよ、
余り物時短レシピ★えのきカニかま豆苗炒め
冷蔵庫に微妙に残った品に、お勝手栽培で２度目取りな為に、微妙に見た目の悪い豆苗を使いましてな数分レシピ。
簡単だが旨い
このレシピの生い立ち
痛む前に中途半端君らを変身させたくて、すぐで来てご飯が進みますよ、
作り方
- 1
えのきの石突きをとり、2～３等分して解します。
豆苗もえのきと同じくらいの長さに切ります
- 2
薄く油をしいたフライパンで炒めます。
薄く塩胡椒します。
カニかま塩け有るのでやり過ぎ注意バターとかでも勿論美味★
-
- 3
カニかまもほぐしながら入れます、
荒ほぐしでも炒めてたらバラけはしますが… -
- 4
えのきがしんなりしたら、味見をして気持ち風味がほしいので醤油を～小さじ1以下程度振り混ぜて完成です。
-
- 5
高さを出して盛り付けたら立派なおかずです。
冷めても美味なんで弁当やつくり置きにも最適です。
-
コツ・ポイント
簡単すぎて無い…ですね。
焦がすのも難しいし……あ、豆苗しなっしなにしない方が歯応えの違いが楽しめますよ。
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