暑い時に‼簡単レンジでsoupカレー♪

Name: 暑い時に‼簡単レンジでsoupカレー♪
Yield: 2人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン・ブロック 120g; じゃがいも 小玉 4個; 人参 80g; タマネギ 中玉 1個; マッシュルーム 4個; 生姜 6g; にんにく ３片; 水 400cc; コンソメ固形 1/2個; 本つゆ 小さじ2; カレーパウダー 適量; Extvオリーブ油 大さじ1～2; 茄子 1/ 2本; ピーマン １個; 赤パプリカ 1/ 6個; 冷凍うどん 1玉; ●ブラックペッパー お好みで

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

梅雨明けして暑く成って
食欲が落ちた時にオススメ♪
(p^-^)pq(^-^q)
このレシピの生い立ち
普段のカレーも好きですが夏は
食欲が落ちるのでsoupでサッパリ
&
ヘルシーに作りました。
●今回は御飯では無く
あえて冷やし・うどん
で付けたり掛けたりして食べました。

暑い時に‼簡単レンジでsoupカレー♪

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

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材料

2人分～

ベーコン・ブロック 120g
じゃがいも　小玉 4個
人参 80g
タマネギ　中玉 1個
マッシュルーム 4個
生姜 6g
にんにく３片
水 400cc
コンソメ固形 1/2個
本つゆ小さじ2
カレーパウダー適量
Extvオリーブ油大さじ1～2
茄子 1/ 2本
ピーマン１個
赤パプリカ 1/ 6個
冷凍うどん 1玉
●ブラックペッパーお好みで

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作り方

1
●冷凍うどん600w3分～加熱して冷水で濯ぎ
ザル切りする
●Extvオリーブ油で茄子&ピーマン&赤パプリカ炒める。
2
●上記以外の野菜ゴロッと&生姜・にんにくスライスと
ベーコンを
水・コンソメ・本つゆで
600w10分～加熱する
3
●盛り付けに上記の野菜を盛る。
●子供用にリメイク‼
盛り付け一例。

コツ・ポイント

～コツ&ポイント～
暑いのでレンジを活用して
作ると暑さを軽減できます。

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つくれぽ

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2015/07/22 16:42に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

このレシピのキーワード

カレーなすにんじんピーマンベーコンじゃがいもマッシュルームにんにくカレー粉玉ねぎ冷凍うどんしょうが

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