鶏と玉子の甘辛つくねﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
ba3児ママ @cook_40163330
甘辛いタレで子供も大好きな味です♡
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
大好きな母の味♡自分なりに分量を試行錯誤してこれにたどり着きました。
鶏と玉子の甘辛つくねﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
甘辛いタレで子供も大好きな味です♡
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
大好きな母の味♡自分なりに分量を試行錯誤してこれにたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、少量の油で半透明になるまで炒め、粗熱をとる。
- 2
ｳｽﾞﾗの卵は5～6等分くらいの大きさに乱切りにする。あまり細かいと食感が残らないので適当に。
- 3
ボールに、鶏挽肉と1、2、☆を入れてよく混ぜる。
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量の油を引き、両面を焼く。後で煮るので鶏挽肉の表面が白くなればＯＫ。
- 5
一旦取り出し、ﾌﾗｲﾊﾟﾝを軽く拭いて、※を入れて煮詰める。
- 6
沸騰したらﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを戻して弱火にし、時々ひっくり返しながら10分ほど煮る。
- 7
水溶き片栗粉を入れてトロミを付けたら出来上がり☆
タレを絡めながら召し上がれ☆
コツ・ポイント
普通のゆで卵でもいいですが、ｳｽﾞﾗの卵の方が食感が残るのでｵｽｽﾒです！
タレは絡めて食べるように多めにしてあります。
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