おからと豆腐のシンプルサラダ
毎日ことちゃん @cook_40140970
大豆イソフラボンいっぱいかな??
このレシピの生い立ち
むか〜し・・・お豆腐屋さんのおばあちゃんに教えてもらった簡単メニューです。
おからと豆腐のシンプルサラダ
大豆イソフラボンいっぱいかな??
このレシピの生い立ち
むか〜し・・・お豆腐屋さんのおばあちゃんに教えてもらった簡単メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄く輪切りにし、軽く塩を振り置いておく。
- 2
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。人参は薄切りにしてさらに千切りにして水にさらす。
- 3
きゅうりは流水で洗い、玉ねぎ、人参も水からあげ、ペーパーで水気を絞ります。
- 4
ボールにおからを入れ、豆腐は水切りしないでそのまま入れよく混ぜ合わせる。
- 5
④に③を加え、塩こしょうマヨネーズを加えよく混ぜ合わせる。マヨネーズと塩こしょうは好みで味をみながら加えて下さい。
コツ・ポイント
素材だけなので出来たら美味しいお豆腐と生のおからだと尚いいですね(⌒‐⌒)豆腐は水切りしないでドカッと入れちゃって下さい。
お好みでツナやハムなどプラスしても(ㅅ´ ˘ `)
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