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にんじん ゴリゴリ-レシピのメイン写真

にんじん ゴリゴリ

たかろい
たかろい @cook_40147786

簡単ニンジンサラダ
パスタと混ぜ合わせても旨いです。
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材料

4人分
  • ニンジン 3本
  • 粒マスタード 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 ひとつまみ
  • お酢又はバルサミコ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • アンチョビ 2〜3切れ
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    スライサーもしくはチーズグレンダーでニンジンを削ります。

    • にんじん ゴリゴリ作り方1写真
  2. 2

    塩を加えて柔らかくなったら水抜きをします。

    • にんじん ゴリゴリ作り方2写真
  3. 3

    アンチョビ、胡椒、粒マスタード、お酢、砂糖、オリーブオイルを加えて合えます。

    • にんじん ゴリゴリ作り方3写真
  4. 4

    味見をして出来上がり。

    • にんじん ゴリゴリ作り方4写真

コツ・ポイント

塩漬けにしてしっかり水を切ること。

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たかろい
たかろい @cook_40147786
2016/12/14 07:38に公開

このレシピのキーワード

にんじん アンチョビ

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