作ったパイ生地を直径18㎝のパイ皿に３ｍｍにのばして広げたところです。

パイ生地に広げた余分な生地を切り取ったところです。

スポンジケーキの種を流したところです。

焼きあがったところです。

ムースの山にどれだけのいちごが並ぶか確認するために並べてみました。

いちごのムース種を作っているところです。

2台作っているのでムース種を焼けたスポンジパイの上に半々にのせたところです。

いちごのムース種を山のように盛り上げて、下の段にいちごを並べたところです。

2段目にいちごを並べているところです。

山のてっぺんまでいちごを並べました。

熊本震災の支援のために熊本のいちごを使いました。

ゼリーでいちごの山をはけで塗り固めました。

２台目も同じように固めました。

周囲を生クリームで飾り付けました。

角度を変えて写しました。

半分にカットしたところです。

それぞれ３カットし、合計６個になります。

１カットしたものを皿にのせたところです。