小松菜の簡単常備菜♪
冷蔵庫に1品あると便利です。お弁当に最適♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に青菜が欲しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
軽く水洗いし、
葉と茎で半分に切り離します。 -
- 2
お湯を沸かし、
先に茎の方をいれます。 -
- 3
30秒くらいしたら葉の部分も投入。
-
- 4
お好みの茹で加減でザルにあげます。
-
- 5
適当な大きさに切り、軽く水分をしぼります。
ヤケドに注意！ - 6
鶏がらスープであえます。
目安は小さじ２杯ですが、お好みで加減してください。 -
- 7
すりゴマを加えてます。
ゴマ油を1〜２滴垂らすとよい香りです。
入れ過ぎ注意！ -
- 8
お弁当用に小さなタッパに長さをそろえて詰めて冷凍しておくと便利です。
-
コツ・ポイント
鶏がらスープで味の濃さは加減してください。
そのまま食べるなら濃いめ、ラーメンなどトッピングにするならうすめにしてください。
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