ズッキーニのミートソースかけ饂飩
ada393939 @cook_40178807
パッと簡単に作れちゃいます！もっちもちのうどんにミートソースが合う！トマトの赤とズッキーニの緑のコントラストもきれい！
このレシピの生い立ち
家にあるものでなんとなく作りました！ほんとはパスタの上にかけたかったんですが、うどんしかなく…でももちもちしてすごく合いました！(^^)
ズッキーニのミートソースかけ饂飩
パッと簡単に作れちゃいます！もっちもちのうどんにミートソースが合う！トマトの赤とズッキーニの緑のコントラストもきれい！
このレシピの生い立ち
家にあるものでなんとなく作りました！ほんとはパスタの上にかけたかったんですが、うどんしかなく…でももちもちしてすごく合いました！(^^)
作り方
- 1
ズッキーニを小さく1、2cm角にカットします。玉ねぎはみじん切りに。
- 2
油を少しひいたフライパンでひき肉を炒めます。
- 3
肉に火が通ったらズッキーニと玉ねぎを入れます。塩を少しふって味つけをします。
- 4
火が通ったらカットトマト缶を加えて煮詰めます。一緒にコンソメスープの素、ウスターソース、ケチャップ、砂糖で味をつけます。
- 5
ある程度煮詰まったら、ナツメグ、乾燥バジルを最後に入れてさっとかき混ぜ、ゆでたうどんの上にかけてできあがりです！
- 6
好みでバルメザンチーズをかけてもおいしいです！
コツ・ポイント
分量はてきとうでいいとおもいます！ズッキーニの食感がおいしいです！
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赤と緑が鮮やかなパスタです。ズッキーニとオリーブオイルの相性バッチリ。舞茸やトマト、鶏肉から出る旨味もたっぷりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18575610
