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魚焼きグリルで作る焼きなす
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魚焼きグリルで作る焼きなす-レシピのメイン写真

魚焼きグリルで作る焼きなす

ヘビリンゴ
ヘビリンゴ @cook_40081761

しらすが焼きなすをさらに美味しくしてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
子供達がなすをあまり好んで食べなかったのでしらすでうまみをプラスしてみました

しらすが焼きなすをさらに美味しくしてくれます(^^)
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魚焼きグリルで作る焼きなす

ヘビリンゴ
ヘビリンゴ @cook_40081761

しらすが焼きなすをさらに美味しくしてくれます(^^)
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子供達がなすをあまり好んで食べなかったのでしらすでうまみをプラスしてみました

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材料

  • なす 3本
  • しらす 30gくらい
  • 小ネギ 少々
  • ポン酢 お好み
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作り方

  1. 1

    なすを洗って縦に浅めに切り目を入れる

    • 魚焼きグリルで作る焼きなす作り方1写真
  2. 2

    切り目を入れたなすを1本ずつアルミホイルで包む

    • 魚焼きグリルで作る焼きなす作り方2写真
  3. 3

    包んだなすを魚焼きグリルに並べ火をつける。

    • 魚焼きグリルで作る焼きなす作り方3写真
  4. 4

    中火の強で8分くらい。火を止めたあとも取り出さず余熱で15分ほどほっておく。我が家では冷めるまで放置です^^;

  5. 5

    焼いてる間に小ネギを刻んでおく

  6. 6

    取り出したところ

    • 魚焼きグリルで作る焼きなす作り方6写真
  7. 7

    取り出したらへたを切り落とし皮をむいていく

    • 魚焼きグリルで作る焼きなす作り方7写真
  8. 8

    皮をむいたところ

    • 魚焼きグリルで作る焼きなす作り方8写真
  9. 9

    一口大くらいに切りお皿に並べしらすと小ネギを散らす。
    ポン酢をかけて召し上がれ♪

    • 魚焼きグリルで作る焼きなす作り方9写真

コツ・ポイント

火を止めたあともすぐに取り出さずほっておいた方が美味しく仕上がると思います

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ヘビリンゴ
ヘビリンゴ @cook_40081761
2015/07/21 14:11に公開

このレシピのキーワード

焼きなす なす しらす こねぎ

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