菜の花よりも柔らかな苦みで、歯ごたえもしゃっきり。癖がないのでサラダでいただきました。

このレシピの生い立ち
「チーマデラーパ」とは、耳慣れない名前・・ですが、
れっきとした野菜です。
菜の花とルッコラとからし菜とブレンドしたような味で、
さしずめ西洋菜の花というところでしょうか。