鶏モモ肉のサルサソースがけ(^o^)v
bunbunclub @cook_40174180
暑い日はスッキリサッパリの鶏モモ肉のサルサソースがけ(^o^)v
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリとしたものが食べたくてｗ
サルサソースの甘辛酸っぱいのが最高です(^o^)v
鶏モモ肉のサルサソースがけ(^o^)v
暑い日はスッキリサッパリの鶏モモ肉のサルサソースがけ(^o^)v
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリとしたものが食べたくてｗ
サルサソースの甘辛酸っぱいのが最高です(^o^)v
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむきカットして耐熱容器にラップして5分チン
鶏モモ肉に塩コショウをして下味をつける
- 2
トマト、ピーマン、タマネギをみじん切りにしてボールに入れておく
- 3
トマトピューレ、酢、はちみつ、タバスコ、レモン汁をそのボールに入れてよく混ぜサスサソースを作る
- 4
フライパンに大さじ１の油を熱し鶏肉を皮めから入れる
中火で５分位、焼き色がついたら返します
- 5
料理酒を入れてフライパンにフタをして中弱火で５分位
蒸し焼きになってしまうのでフタをとって３分
- 6
この間に別のフライバンでジャガイモに焼き色をつけておきます
焼きあがった鶏肉を食べやすい大きさにカット
- 7
サスサソースをかけて出来上がり(^o^)v
コツ・ポイント
鶏モモ肉は火が通りにくいのでじっくり焼くのがいいです。タバスコは好みで増やしたり減らしたりして下さい(^o^)v
はじめまして。每日、娘二人のご飯を作ってますｗ目指せケンタロウｗfbページ オヤジの料理↓http://www.facebook.com/oyazicookingblog↓bunbun camera飲食店様の料理、メニュー写真を出張撮影いたします。http://bunbuncamera.wordpress.com/
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