母の味☆わけぎのぬた
甘酸っぱい白味噌味がたまらない一品です^^
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた味です☆
母の味を再現したくてレシピ化しました~^^
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母の味を再現したくてレシピ化しました~^^
わけぎは3cm程に切り、茹でて水をしっかりきっておく。
油揚げはオーブンで焦げ目が少しつくくらいまで焼き、食べやすい大きさの細切りにする。
卵は薄焼きにして、食べやすい大きさに切る。
ちくわは縦に半分にし、5mm程の厚さに切る。
☆の材料を混ぜ合わせ、1−4と混ぜる。
最後にすりごまをかけてできあがり☆
油あげを焼いて入れることで香ばしくなっておいしいです^^
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