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母の味☆わけぎのぬた
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母の味☆わけぎのぬた-レシピのメイン写真

母の味☆わけぎのぬた

まぁ☆★
まぁ☆★ @cook_40074436

甘酸っぱい白味噌味がたまらない一品です^^
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた味です☆
母の味を再現したくてレシピ化しました~^^

甘酸っぱい白味噌味がたまらない一品です^^
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実家でよく食べていた味です☆
母の味を再現したくてレシピ化しました~^^

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まぁ☆★
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甘酸っぱい白味噌味がたまらない一品です^^
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実家でよく食べていた味です☆
母の味を再現したくてレシピ化しました~^^

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材料

2~3人分
  • わけぎ 1束
  • 油揚げ 1/2枚
  • 卵 1コ
  • ちくわ 4~5本入のもの2本
  • ☆白味噌 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酢 大さじ2
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    わけぎは3cm程に切り、茹でて水をしっかりきっておく。

  2. 2

    油揚げはオーブンで焦げ目が少しつくくらいまで焼き、食べやすい大きさの細切りにする。

  3. 3

    卵は薄焼きにして、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ちくわは縦に半分にし、5mm程の厚さに切る。

  5. 5

    ☆の材料を混ぜ合わせ、1−4と混ぜる。

  6. 6

    最後にすりごまをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

油あげを焼いて入れることで香ばしくなっておいしいです^^

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まぁ☆★
まぁ☆★ @cook_40074436
2012/03/26 11:16に公開
結婚11年目、2人姉妹の母です。お菓子作り・お料理大好きです♬
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このレシピのキーワード

わけぎ 卵 ちくわ 油揚げ 白みそ

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