たまねぎを半月切りにピーマンを斜めに切る。小松菜は
5㌢位のざく切り。

油を大1フライパンにひき、たまねぎとピーマン小松菜の茎の方を炒め、その上にかぶせるようにもやしと小松菜の葉っぱを入れる。

野菜に塩こしょうをして一旦お皿に取り出す。
塩こしょう以外の調味料を混ぜ合わせて用意しておく。

同じフライパンに油をひかず肉を炒める。あまり触らないように焦げ目がつくように焼く。

肉が焼けたところに、野菜を加えて塩こしょう以外の調味料も加える。混ぜ合わせたら出来上がり。