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旬！ゴーヤチーズPECKチャパタト～スト
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旬！ゴーヤチーズPECKチャパタト～スト-レシピのメイン写真

旬！ゴーヤチーズPECKチャパタト～スト

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬のゴーヤをポイントに頂くチーズトーストです。（サラダエレガンスが素敵にあいます！）
このレシピの生い立ち
毎年この季節はこんなトーストを頂きます。新宿高島屋のデパ地下にあるPECKのチャパタ最高に美味しいですよ！我が家は数本購入して冷凍しています。又明日行って購入してきま～す！

旬のゴーヤをポイントに頂くチーズトーストです。（サラダエレガンスが素敵にあいます！）
このレシピの生い立ち
毎年この季節はこんなトーストを頂きます。新宿高島屋のデパ地下にあるPECKのチャパタ最高に美味しいですよ！我が家は数本購入して冷凍しています。又明日行って購入してきま～す！

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旬！ゴーヤチーズPECKチャパタト～スト

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬のゴーヤをポイントに頂くチーズトーストです。（サラダエレガンスが素敵にあいます！）
このレシピの生い立ち
毎年この季節はこんなトーストを頂きます。新宿高島屋のデパ地下にあるPECKのチャパタ最高に美味しいですよ！我が家は数本購入して冷凍しています。又明日行って購入してきま～す！

旬のゴーヤをポイントに頂くチーズトーストです。（サラダエレガンスが素敵にあいます！）
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毎年この季節はこんなトーストを頂きます。新宿高島屋のデパ地下にあるPECKのチャパタ最高に美味しいですよ！我が家は数本購入して冷凍しています。又明日行って購入してきま～す！

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材料

4人分
  • チャパッタ（パン） 1本
  • aサラダ海老 8ひき
  • aゴーヤ 4ｃｍほど
  • a赤パプリカ 微塵で適量
  • aエリンギ小スライス 2本分
  • a玉葱小輪切り 1個分
  • オリーブオイル 適量
  • スライスチーズなど 3枚程度
  • サラダエレガンス 適量
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作り方

  1. 1

    a素材をカットしてオイルでソテーする
    （赤パプリカ･玉葱もソテーする）

    • 旬！ゴーヤチーズPECKチャパタト～スト作り方1写真
  2. 2

    パンを半カットしてチーズ→玉葱→ゴーヤ→海老→パプリカ→と盛り付け、サラダエレガンスをふる

    • 旬！ゴーヤチーズPECKチャパタト～スト作り方2写真
  3. 3

    トースターで焼く
    大変大きいので、カットしてどうぞ＾＾

    • 旬！ゴーヤチーズPECKチャパタト～スト作り方3写真

コツ・ポイント

可愛い盛り付けがポイントです。夏らしいパン食です。
炒めてあげることで、ゴーヤは苦味の解消になります

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2013/06/13 22:25に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

エビ ゴーヤ エリンギ 玉ねぎ スライスチーズ

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