きのこが沢山食べられます。青菜や冷奴にかけたり、パスタやそば、うどん、ご飯にかけても美味。くせになる味！
このレシピの生い立ち
なめこやえのき茸の特売が時々ありますよね、２こ３こで安売りしてるから思わず買うけど、結局使わないままでダメにしちゃう事があります。すこし加工して保存食にしたい、色々やってみたら美味しく出来ました。