ごろごろキノコのなめ茸

Name: ごろごろキノコのなめ茸
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ 1パック; しめじ 1パック; エリンギ 2本; 椎茸 好きなだけ; 酒 大さじ2; 砂糖 小さじ2; 醤油 大さじ2.5; みりん 大さじ2.5

ごろごろキノコが食べ応えあります！ご飯だけで無くお豆腐、蕎麦、うどん、素麺、サラダ等々使い道は沢山あります！
このレシピの生い立ち
テレビで青山有紀さんのなめ茸の作り方を見て自分の好みの味にしてます。後覚書。

材料

フライパンに山盛りにしてもきのこなので半分以下にしんなりします。好きなきのこで作れるので、なめ茸の王道えのきのみでも！お好きなアレンジが出来ます。
冷蔵庫で1週間から10日程もつと思います。夏場は早めの消費を！

ゆせりた18 @cook_40097536

2016/07/27 05:43に公開

2girls1boyの子育てに奮闘中！料理大好きなはずなのに普段の味付け極薄になりがち。離乳食にはもってこいな舌に惑わされながら毎日料理にも奮闘中！味付け修行中につき色々な方のレシピ参考にさせて頂いてます(>_<)

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