おやつに♡じゃがいももち♬
はなうたママ3 @cook_40135856
砂糖醤油味が大好きな息子たち。お家にある材料でぱぱっとできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
子育てサークルで習ったじゃがいももちを自分なりに、こどもたちが大好きなので覚え書きとして。
おやつに♡じゃがいももち♬
砂糖醤油味が大好きな息子たち。お家にある材料でぱぱっとできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
子育てサークルで習ったじゃがいももちを自分なりに、こどもたちが大好きなので覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、鍋で柔らかくなるまで茹でる
- 2
茹で上がったら熱いうちにボウルに入れ、茹で汁も大さじ1-2入れる。マッシャーでじゃが芋を潰す。
- 3
片栗粉をいれ混ぜる。片栗粉が馴染んだら一口大に丸めて、油をひいたフライパンで両面焼き色をつける。
- 4
タレの材料を全て入れ、焦がさないように、とろみをつける。完成！
-
- 5
じゃが芋は皮付きで茹でたり蒸したりもできますが、熱いし、水分多めにしたいので今回は皮をむいてゆでました(^_^)
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でたあとの水気はあまり切りすぎないように。その方がもっちりもちもちで美味しいよ♬タレを入れたら、焦げやすいので火加減に気をつけて！
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