いんげんは茹でるか写真の様にふんわりラップに包みレンジ600w で２分加熱します。

たまご•いんげん•オニオンスライスを用意しておきます。

じゃが芋を茹でて軽く塩こしょうし、粉ふきいもにします。

ボウルにじゃが芋を入れて酢を加えて混ぜて馴染ませ、○印も加えて混ぜます。

いんげん・オニオンスライス・ゆで卵を入れて▲印を加えて混ぜて出来上がりです^^
必要であれば塩こしょうで調整。

器に盛り付け食卓へ^^

写真はレシピの2 / 3 量位を盛り付けました。