簡単☆揚げだし豆腐

簡単☆揚げだし豆腐

69やや子 @cook_40065668

ちょっと冷奴じゃ食べたくないなぁ～っていうような、日にちが経ってしまったような豆腐でも、美味しくいただける一品。

このレシピの生い立ち
独身時代、居酒屋でよく頼んでいたメニューなんです。
自分でも簡単に作れるもんですね～！

ちょっと冷奴じゃ食べたくないなぁ～っていうような、日にちが経ってしまったような豆腐でも、美味しくいただける一品。

このレシピの生い立ち
独身時代、居酒屋でよく頼んでいたメニューなんです。
自分でも簡単に作れるもんですね～！

簡単☆揚げだし豆腐

69やや子 @cook_40065668

ちょっと冷奴じゃ食べたくないなぁ～っていうような、日にちが経ってしまったような豆腐でも、美味しくいただける一品。

このレシピの生い立ち
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自分でも簡単に作れるもんですね～！

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材料

2人分

絹ごし豆腐 1/2丁
片栗粉、揚げ油適量
天つゆ、チューブしょうが、刻みネギ適量

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作り方

1

適当な大きさに切った豆腐を、キッチンペーパーの上に置き、しばらく放置して水分を抜く。
2

１．の豆腐全体に片栗粉をまぶし、余分な粉を払い落とす。
3

２．を、表面がカラッとなるまで揚げる。
4

温めた天つゆ（チューブしょうがと刻みねぎを入れる）で、めしあがれ～♪

コツ・ポイント

カラッとなるまで揚げることぐらいです☆

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69やや子 @cook_40065668

2009/04/29 01:29に公開

自分の持ちネタを忘れてしまって、気付くとヘビーローテーションなメニューになってしまうこと度々…。　　褒め上手な旦那さんのためにも、変化に飛んだ食卓を目指します！****************　　レシピ＆写真は随時改良・更新していきますのであしからず☆